לימודי הנדסת ביוטכנולוגית

מה זה בעצם ביו טכנולוגיה? אנשים העוסקים בתחום זה, מנצלים למעשה את תהליכי החיים במערכות ביולוגיות שונות, לצורך ייצור מוצרים רבים בתחומים מגוונים כמו תעשייה, כימיה, רפואה, מחשבים, חקלאות, ועוד, והכל לתועלת ולרווחת בני האדם והמין האנושי. את תחום הביוטכנולוגיה אפשר להגדיר בקצרה כשימוש בידע ביולוגי לצורך טכנולוגיות חדשות ומתקדמות. כיום ניתן ללמוד ביוטכנולוגיה בכמה מסלולים - תואר ראשון בביוטכנולוגיה, תואר ראשון בהנדסת ביו טכנולוגיה (רוב המסלולים) וגם מסלולים המשלבים בין לימודי ביוטכנולוגיה לבין נושאים נוספים כמו כימיה, מדעים, הנדסת מזון ועוד. מסלולים נוספים הם הנדסת הסביבה וביוטכנולוגיה, מדעי הצמח וביוטכנולוגיה, ביוטכנולוגיה ומדעי החיים ועוד. הנדסת ביוטכנולוגיה, מה לומדים? מטרת הלימודים לקראת תואר ראשון בביוטכנולוגיה, היא להכשיר מהנדסי ביוטכנולוגיה עם ניסיון, ידע מעשי ותיאורטי רב בתחום, שיוכלו להשתלב בהצלחה בשוק העבודה. תחום זה הוא תחום חדש יחסית ברמה האקדמית ותוכניות הלימודים בביוטכנולוגיה עדיין מתגבשות בשנים אלה ורובן חדשות למדי. הנושאים המרכזיים הם כמובן תחומים חשובים כמו כימיה, ביולוגיה, מדעים, תזונה, הנדסה גנטית ועוד, אך לכל מסלול יש את הדגשים שלו (למסלול למהנדסים יש גם לימודים הקשורים ללימודי הנדסה). עם סיום הלימודים, מקבלים הבוגרים תואר ראשון (B.Sc או B.A) ויכולים לנסות ולהשתלב בשוק העבודה. הלימודים בתחום זה משולבים לעתים קרובות עם לימודי הנדסת מזון או לימודי מדעים נוספים. בין הקורסים המרכזיים בתואר זה - כימיה אי אורגנית, כימיה אורגנית, ביולוגיה של התא, סטטיסטיקה, ביוכימיה, כימיה של מזון, מיקרוביולוגיה, מבנה ותכונות מזון וחומרים ביולוגיים, אנליזה של מזון, תהליכי יסוד בביוטכנולוגיה, תזונה, טכנולוגיות מתקדמות בהנדסה, מבוא לכלכלה, עקרונות הנדסת איכות, הנדסת בקרת איכות בייצור, חומרים להנדסה כימית, גנטיקה כללית, טכנולוגיה של ייצור ביו כימיקלים, ניתוח ובקרת תהליכים בתעשייה הביוטכנולוגית ועוד.